HSCampo é um app simples e intuitivo, que permite ao produtor medir o desempenho das operações da propriedade a partir do registro dos manejos diários como: compra, venda, nascimento, pesagem, dentre outros. O desempenho das operações é apresentado através de indicadores financeiros (ex. rentabilidade) e operacionais (ex. ganho médio de peso diário). A seguir estão descritos os indicadores utilizados nas telas e relatórios do app.
Observação: É importante que o produtor entenda a forma de cálculo de cada indicador, para identificar os indicadores mais relevante e adequados ao seu tipo de produção e manejo. As considerações apresentadas nos indicadores avaliam a produtividade e são válidas quando aplicadas a um cenário econômico estável. Períodos de instabilidade econômica com inflação alta, taxa de juros elevada, flutuação cambial intensa,… requerem avaliações mais focadas no cenário macro econômico.
Período (dias)
Indica quantos dias durou o ciclo operacional do animal na propriedade, ou seja, o número de dias entre a data de entrada (compra, nascimento, …) e a data de saída (venda, …). Considerando que o tempo é um fator gerador de custo na atividade pecuária (diárias de alimentação e manejo), medir o tempo de duração do ciclo operacional de cada animal é importante para avaliar adequadamente a rentabilidade das operações.
RtB (R$) – Rentabilidade Bruta
Representa o ganho nominal com a operação, ou seja, não leva em consideração os custos operacionais. É um indicador fácil de obter, que utiliza duas medidas na sua composição, receita de venda menos custo inicial. Ou seja, precisa do registro de dois manejos: entrada (compra / nascimento) e saída (venda, …). Este indicador quando positivo, representa o valor (R$) que o produtor obteve para custear a propriedade (funcionários, insumos, taxas, impostos, …) e a sua remuneração (lucro), o restante “custo inicial” é o valor necessário para reposição de animais (estoque). Quando este indicador for negativo significa que o produtor perdeu capital com a operação.
O emprego deste indicador é mais significativo para operações de curto prazo, “gado de corte e venda de reprodutores jovens“, operações de longo prazo, “gado de cria e recria“, requerem avaliação da receita originada pelas crias no período da operação, para ser consistente. Em operações de longo prazo, a RtB – Rentabilidade Bruta tende a ser negativa devido a depreciação natural do animal ao longo do tempo.
GP (Kg) – Ganho de Peso
Representa a eficiência operacional do animal e da propriedade. Seu calculo é simples: peso atual menos peso anterior, necessitando apenas de registros de pesagens realizados durante os manejos de mangueira. Pode ser utilizado individualmente para comparar animais contemporâneos (eficiência genética do animal) ou coletivo para medir a eficiência de um manejo ou propriedade.
Observação: Mesmo em manejo de venda de reprodutores (machos ou fêmeas), onde o peso (Kg) não é a unidade de medida que precifica o animal, o valor do animal está relacionado ao GP – Ganho de Peso. Quem compra um reprodutor, via de regra, busca um animal que transmita a seus descendentes suas características genéticas de eficiência em ganho de preso, seja por qualidade de carcaça, precocidade ou conversão alimentar.
- Para avaliar se o ganho de peso foi economicamente viável, deve ser utilizado o indicador GMD.
GMD (Kg/d) – Ganho Médio Diário
Representa quanto o animal ganhou ou perdeu de peso por dia em um período. É um indicador consistente, que permite avaliar um animal em relação a outros da mesma raça e ou categoria, criados nas mesmas condições alimentares. A partir da avaliação de GMD – Ganho Média Diário, dos animais de um piquete ou lote, pode-se identificar animais que apresentam desvios negativos em relação ao lote, requerendo avaliação de veterinário. É possível ainda avaliar, com este indicador, a eficiência genética dos animais, comparando o GMD de animais de um mesmo piquete.
Observações: Via de regra, para animais de corte em fase de engorda é esperado um “GMD” superior a 1 Kg por dia. Para um cálculo mais apurado de viabilidade econômica, o GMD do animal ou média do lote, multiplicado pelo valor do Kg de animal vivo, deve ser superior a diária do animal (custo médio de alimentação por animal dia no piquete).
– Para operações de venda o app irá calcular o GMD entre a pesagem de entrada e saída do animal, fornecendo o GMD da operação.
– Para registro de pesagem nos manejos, o app irá apresentar o GMD parcial, ou seja, entre a última pesagem e a atual.
RF (Kg) – Receita Financeira por Kg
Representa a variação de preço no Kg de animal vivo, entre as operações de entrada (compra, …) e saída (venda, …). Este indicador ajuda a entender o comportamento do mercado no período, se houve alta ou baixa no preço do Kg. Transformando este indicador em percentual (%), também será possível avaliar se a variação no preço do Kg foi compatível com a inflação ou taxa de juros praticadas no período.
RF (R$) – Receita Financeira
Representa o quanto a operação rendeu ao produtor (R$) pela variação no preço do Kg do animal. Na data de entrada (compra, …) o produtor adquiriu X Kg de animal a um preço P1. Na data de saída (venda, …) estes mesmos X Kg representam um preço P2. Caso a diferença entre P2 e P1 seja positiva, houve receita financeira com a operação, o produtor ganhou com o aumento no preço do Kg. Caso a diferença seja negativa, o produtor teve perda financeira, com a desvalorização no preço do Kg que terá que ser compensada com a receita operacional (RO) para que a operação não seja deficitária. Embora o objetivo da operação não seja receita financeira (RF), é importante entender a interferência do mercado sobre a rentabilidade da operação (valorização / desvalorização no preço do Kg).
Medir a RF (Receita Financeira) vai ajudar o produtor a entender suas ações em relação ao mercado, como por exemplo, se está executando as ações de compra e venda nos momentos apropriados. Ajudará também a identificar se está mantendo um equilíbrio entre preço de compra e venda, evitando comprar caro e vender barato.
RO (R$) – Receita Operacional
Representa o quanto a operação rendeu ao produtor (R$), referente somente ao manejo realizada na propriedade, ou seja, o quanto foi agregado de valor (peso) no produto (animal). Para apuração deste indicador o app irá buscar o estado do animal no momento da entrada (Compras / Nascimento), considerando o seu desenvolvimento até chegar ao estado apurado na saída (venda). De forma simples, para animais do ciclo de engorda, seria o GP (Ganho de Peso) multiplicado pelo valor do Kg na venda.
Medir a RO (Receita Operacional) vai ajudar o produtor a entender a eficiência do seu processo produtivo e econômico. Também auxilia a identificar se o ciclo de produção da propriedade está agregando valor (peso) suficiente aos animais e se o momento da venda está otimizado. Em um processo ideal os custos da propriedade devem ser supridos com a RO, devendo haver ainda superávit para remuneração do produtor.
Indicadores Relacionados a Piquetes
Indicadores que auxiliam o produtor a dimensionar a lotação dos piquetes, relacionando a áreas (ha – hectare) com a quantidade de animais.
Ltc – Lotação
Representa a quantidade de animais por hectare. Este indicador ajuda o produtor a entender se a capacidade do piquete em fornecer alimento aos animais está otimizada. No artigo a seguir encontra-se uma boa referência sobre este tema (Geração agPastto: O que precisamos saber para ajustar a taxa de lotação?).
Kg/ha – Quilogramas por Hectare
Indica quantos quilos de animal existem por hectare.
PMed – Peso Médio
Indica o peso médio dos animais por piquete, lote ou outra unidade de agrupamento de animais.
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